点击图片查看原图甜菜碱品名：甜菜碱
甜菜碱英文：Betaine
甜菜碱分子式：C5H11NO2
甜菜碱颜色和性质：甜菜碱易吸潮的鳞状或棱状结晶，热*310°左右分解，味甜。甜菜碱极易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇。甜菜碱经浓氢氧化钾溶液的分解反应，能生成三甲胺，具有吸湿性，极易潮解，并释放出三甲胺。甜菜碱耐高温。
甜菜碱是一种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用**与甜菜碱无**差别，属于化学(http://www.maoyihang.com/invest/l_173/)合成的等同物。
甜菜碱用于固体饮料(http://www.maoyihang.com/invest/l_193/)，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲(http://www.maoyihang.com/invest/l_196/)食品，冷食冷饮等
