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L-赖氨酸(生产厂家)

  • 类别:食品级
  • 规格:25kg
  • 品牌:西安沐森
  • 发布日期:2019-08-07 16:39
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:陕西西安市
  • 浏览次数103
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【L-赖氨酸(生产厂家)】详细说明
 L-赖氨酸食品(http://www.maoyihang.com/invest/l_193/)级    L-赖氨酸价格    L-赖氨酸厂家(http://www.maoyihang.com/company/)

【 性  状 】:白色*微黄色结晶或结晶性粉末,有特殊甜味、苦滋味和*特风味。263-264℃熔化并分解,通常较稳定,高湿度下易结块,稍着色。相对湿度60%以下时稳定,60%以上则生成二水合物。与维生素c和维生素K3共存则易着色。碱性条件下及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/100mL,35℃),水溶液呈微碱性。 

【 用  途 】:营养强化剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸,小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为 限制氨基酸。日本的强化规定用量(以L-赖氨酸计):小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g;面包、饼干等为100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面等。 

 用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一,是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一,是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸,所以又称“ 必需氨基酸”。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率,从而大大强化食品的营养,起到促进生长发育、增加食欲、减少疾病、增强体质的作用,用于罐头中有除臭保鲜的作用。

 
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