IT(http://www.maoyihang.com/sell/l_25/)ion: unset; white-space: pre-wrap !important; font-size: 16pt;">磷酸三钠
1.作品质改良剂,有提高食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。国内规定可用于奶酪,使用量5g/kg;在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中使用量为3.0g/kg;在罐头、果汁、饮料(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)和奶制品中使用量为0.5g/kg。 [1]
2、在化工(http://www.maoyihang.com/sell/l_8/)、纺织(http://www.maoyihang.com/sell/l_29/)、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂,锅炉防垢剂,纸张染色中的软水剂,生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂,印染时的固色剂,织物的丝光增强剂,制线的防脆剂。冶金(http://www.maoyihang.com/sell/l_34/)工业用作化学(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)去油、去污,用作照相显影溶液中的优良促进剂。牙齿清洁剂和瓶器的洗涤剂。橡胶乳汁的凝固剂。糖汁净化剂。磷酸盐在食品加工中起品质改良作用,例如在肉制品中有保持肉的持水性,增进结着力等作用,以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化剂、营养增补剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/),亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。还用作食品用瓶、罐等的洗涤剂。