食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)级丙酸钠生产厂家(http://www.maoyihang.com/company/) 供应(http://www.maoyihang.com/sell/)丙酸钠厂家 丙酸钠厂家 丙酸钠厂家含量
丙酸钠简介:
无色透明结晶或颗粒状结晶粉末,略有特殊气味。一水盐为无色晶体,具有吸湿性。溶于水和乙醇,在10%水中溶解度约100(15℃),pH值为8.5~10.5。对于霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的**作用,在酸性pH中***活泼。用作食品保鲜剂,适于糕点中作防腐剂和用作面包防霉剂。丙酸钠对人体几乎无毒性。食品中用量同丙酸钙(按丙酸计)。在化妆品中使用允许浓度为2%(以丙酸计)。以丙酸为原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)经氢氧化钠中和而制得。
1、丙酸钠液湿酸型防腐剂,其抑菌作用受环境PH的影响。在PH5.0时***小抑菌浓度为0.01%,PH6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、好氧芽孢杆菌或革兰阴性杆菌由较强的抑制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有**,而对酵母几乎无效。此外,也作为食品的防腐剂。
2、在制革中作蒙囿剂,以提高皮革(http://www.maoyihang.com/sell/l_29/)的耐碱力和鞣制的均匀性。[4]
3、酸钠也是酸型食品防腐剂,其抑菌作用受环境pH值的影响。在pH值5.0时***小抑菌浓度为0.01%,pH值6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的抑制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有**,而对酵母几乎无效。在食品工业中,可用于糕点的保存,使用量2.5g/kg(以丙酸计,下同);在3%~5%的水溶液浸泡杨梅中使用量50g/kg。还可作饲料的防霉剂。
4、食品、饲料和防腐、防霉剂。一般添加量为0.1-0.3%。
5、化妆品防腐剂。对霉菌、酵母菌及具有广泛的**作用。在酸性解质中**作用尤为**。要化妆品中的添加量通常不大于2%。杀虫剂、防霉剂。测定转氨酶。在制革中作蒙囿剂,以提高皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。