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鸟苷酸二钠生产厂家

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品牌:陕西沐森
类别:食品级
规格:25kg
品牌:陕西沐森
起订:1 公斤
供货总量:66677 公斤
发货期限:自买家付款之日起1 天内发货
供应地:陕西 西安市
有效期至:长期有效
最后更新:2019-06-22 18:44
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【鸟苷酸二钠生产厂家】详细说明

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鸟苷酸二钠简介:

5-鸟苷一磷酸二钠盐/5′-鸟苷酸二钠/5'-鸟甙酸二钠/鸟苷酸二钠/鸟苷-5'-磷酸二钠盐/5'-一磷酸鸟苷二钠/5'-鸟嘌呤磷酸二钠盐/5′-GMP,2Na
【含量】:99%
【标准】:食品级
【CAS】:5550-12-9
【性状】:无色至白色结晶或白色结晶性粉末,平均 含有7个分子的结晶水。有特殊香菇味道。
【用途】:鲜味剂。有香菇风味。常与谷氨酸钠配合使用(加入量1%~5%),有十分明显的增鲜作用。

包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)】:牛皮纸袋或纸桶包装或箱包装,每袋(桶/箱)净含量为10KG,还可根据客户需要包装。
运输(http://www.maoyihang.com/sell/l_19/)】:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。
【储存】:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。

理化性质:
乙基麦芽酚是γ-吡喃酮的衍生物,为白色或微黄色晶体,遇碱呈黄色。熔点89~ 92℃ ,易溶于热水、乙醇、氯仿与甘油,有焦糖香味和水果味。乙基麦芽酚溶解度在15℃时65mL水中可溶解1g,25℃时55mL水可溶解1g。乙基麦芽酚是一种广谱高效增香剂,因其增香效力比麦芽酚大4~ 6倍,1份乙基麦芽酚可代替24份香豆素使用。并且也可用作增甜剂、香气合成剂、香味改良剂与定香剂,具有抑酸、抑苦、去腥、除刺激之**,这些与麦芽酚具有相同的特点。不同的是麦芽酚可以从自然(大麦、大豆等)获得,而乙基麦芽酚可以靠人工合成。外观白色粉末状、针状或粒状结晶。香气具有水果样焦糖香气,无杂气。

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