甜蜜素生产厂家

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   甜蜜素品名：甜蜜素、环己基氨基磺酸钠

 

     甜蜜素英文：Sodium N-cyclohexylsulfamate

 

     甜蜜素分子式：C6H11NHSO3Na

 

     甜蜜素颜色和性质：甜蜜素为白色针状、片状结晶或结晶状粉末。甜蜜素无臭。味甜，其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的3040倍 。甜度为蔗糖的4050倍，为无营养甜味剂。10水溶液呈中性（PH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280，不发生焦糖化反应。酸性环境下略有分解，碱性时稳定。溶于水（1g/5ml)和丙二醇（1g/5ml)，几乎不溶于乙醇、苯和氯仿。其浓度大于0.4时带苦味，溶于亚硝酸盐、亚硫酸盐含量高的水中，产生石油或橡胶样的气味。具有非吸湿性，不支持酶菌或其他细菌生长。