葡萄糖酸亚铁生产厂家

IT(http://www.maoyihang.com/sell/l_25/)ion: unset; white-space: pre-wrap !important;">食品级葡萄糖酸亚铁供应(http://www.maoyihang.com/sell/)价格

中文名称：葡萄糖酸亚铁

英文名称：ferrous gluconate hydrate

英文别名：iron digluconate; Ferrous gluconate; Iron(II) gluconate hydrate

CAS号：299-29-6[2]

EINECS号：206-076-3

分子式：C12H22FeO14

分子量：446.15

葡萄糖酸亚铁，分子式为C12H22O14Fe2H2O,相对分子质量为482.18。在食品中可用作护色剂、营养强化剂，可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高，在水中溶解性好，风味平和无涩味，在乳饮料(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)中强化较多，但也容易引起食品色泽和风味变化，一定程度上限制了其应用。

产品(http://www.maoyihang.com/invest/)性状：葡萄糖酸亚铁为黄灰色或浅黄绿色晶体颗粒或 末，稍有焦糖气味。溶于水，5的水溶液呈酸性，几乎不溶于乙醇，理论含铁量12。葡萄糖酸亚铁易吸收，并且对食品的感官性能和风味无影响

[储  存]：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。