柠檬酸钾生产厂家

中文名称 :柠檬酸钾

中文别名：枸橼酸钾;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸三钾盐;柠檬酸三钾;

英文名称：Potassium cIT(http://www.maoyihang.com/sell/l_25/)rate

CAS号：866-84-2

分子式：C6H5K3O7

1、学名：2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三钾一水物  别名：柠檬酸三钾 枸橼酸钾
分子式：K3C6H5O7·H2O
2、 分子量：324.41
3、 特性：白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、味咸，凉、微有潮解性，在水或甘油中易溶，在乙醇中
几乎不溶。相对密度1.98。加热*230℃熔化并分解。
4、 质量标准：GB14889-94, BP93
5、 用途：在食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果
冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。
6、 包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
7、贮存与运输(http://www.maoyihang.com/sell/l_19/)注意事项：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，
运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。