含量:99%(蛋白质含量:40%、氨态氮含量2%)
性状:深褐色糊状,或淡黄色粉末,呈酵母所特有的鲜味和气味。粉末制品具有很强的吸湿性。
用途:调味品。常与其他化学(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)调味品合并使用,广泛应用于各种加工食品,如汤类、酱油、香肠、米果等调味之用。也用作增香剂;营养增补剂;稳定剂;乳化剂;调味剂;酵母食料。
价格说明
生物发酵*域
发酵工业原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/):氨基酸,抗生素,原料*,VC及肌苷等
微生物培养基:假单胞杆菌、醋酸杆菌、葡萄糖酸杆菌、大肠杆菌、枯草杆菌、乳酸链球菌、葡萄球菌、酵母及支原体
化妆品*域
酵母经破壁后将其中蛋白质、核酸、维生素等抽提,再经生物酶解的富含小分子的氨基酸、肽、核苷酸、维生素等天然活性成分的淡黄色粉末。其中氨基酸含量30%以上,总蛋白50%以上,核苷酸10%以上,在化妆品中具有保湿、赋活等**。
氨基酸是皮肤角质层中自然保湿因子(NMF)的主要成分,易被皮肤吸收,使老化的表皮恢复弹性,延缓皮肤衰老。核酸及核苷酸是人体的主要遗传物质,具有促进新陈代谢、提高蛋白质合成速度等作用,增强免疫机能、增强SOD活性,提高皮肤抗自由基能力。此外,产品(http://www.maoyihang.com/invest/)中少量的维生素和矿物质等营养元素还可以为皮肤提供充足的营养。
应用于化妆品*域的酵母提取物标准更高,制备工艺*复杂,成本也高。