生物素又称维生素H、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族,B7。它是合成维生素C的必要物质。
生物素(Biotin)为B族维生素之一,又称维生素H、维生素B7、辅酶R(Coenzyme R)等。
中文名称:生物素
中文别名:维生素H;D-生物素;D-(+)-生物素;VH
英文名称:VIT(http://www.maoyihang.com/sell/l_25/)amin H
EINECS:200-399-3
分子式:C10H15N2O3S
分子量:244.3032
熔点:232-233C
比旋光度:89 o (c=1,0.1N NaOH)
折射率 :90.5 ° (C=2,0.1mol/L NaOH)
生物素用于食品原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)。即人们所熟知的维生素H,它能使身体将食物转化为自身能量。