L-半胱氨酸生产厂家

L-半胱氨酸，一种生物体内常见的氨基酸。为含硫（高中人教化学(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)选修5上定义氨基酸不含硫）α-氨基酸之一，遇硝普盐（nIT(http://www.maoyihang.com/sell/l_25/)roprusside）呈紫色（因SH而显色），存在于许多蛋白质、谷胱甘肽中，与Ag+，Hg+，Cu+等金属离子可形成不溶性的硫醇盐（mercaptide）。即R－S－M′， R－S－M″－S－R（M′， M″各为1价、2价金属）。分子式C3H7NO2S，分子量121.16。无色晶体。溶于水、乙醇、乙酸和氨水，不溶于乙醚、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳和四氯化碳。在中性和弱碱性溶液中能被空气氧化成胱氨酸。 中文名半胱氨酸外文名L(+)-Cysteine三字母符号CysCAS52-90-4EINECS号200-158-2中文别名：L-半胱氨酸; L-2-氨基-3-巯基丙酸; (R)-2-氨基-3-巯基丙酸;英文名称：L-Cysteine英文别名：H-CYS-OH; H-Cys-OH; CYSH; FEMA 3263; Cystein;L-Cysteine; E 920; L-Cys; CYSTEINE; (R)-2-Amino-3-mercaptopropionic acid; CYS; Thioserine;CAS号：52-90-4MDL号：MFCD00064306EINECS号：200-158-2RTECS号：HA1600000BRN号：1721408PubChem号：24901592分子式：C3H7NO2S 分子量：121.15800精确质量：121.02000PSA：102.12000LogP：0.02840主要用于面包料中，以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中，以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色。化妆品方面